Pyszny florencki talerz
czas
Czas przygotowania: 1 godz.
Czas gotowania lub pieczenia: 8 min.
Całkowity czas przygotowania: 1 godz. 8 min.
Smaczne czasy florenckie bardzo się różnią: florencki Lubię jeść dla swojego życia, a nie tylko w okresie Bożego Narodzenia. Dlatego upiekłam nowe, ponieważ zawsze są tak szybkie.
Składniki na około 50 sztuk
- 200 g cukru
- 100 g masła ciepłego w pomieszczeniu
- 100 g miodu
- 250 g bitej śmietany
- 350 g płatków migdałowych
- 200 g kuwertury z pełnego mleka
- papier do pieczenia
przygotowanie
- Umieść masło, cukier, miód i bitą śmietanę na patelni i gotuj na małym ogniu. Dodaj płatki migdałów i gotuj na wolnym ogniu przez 4-5 minut.
- Zdejmij garnek z ognia. Rozgrzej piekarnik (cyrkulujące powietrze) do 180 stopni przez około 10 minut. Rozłóż dużą, płaską blachę do pieczenia pergaminem.
- Rozłóż masę z garnka równomiernie na papierze do pieczenia za pomocą łyżki stołowej, aby utworzyć prostokątną powierzchnię.
- Włóż puszkę do piekarnika i piecz mieszaninę przez 8 minut. Potem pozwoliłem florenckiej masie całkowicie ostygnąć przez noc i ujędrnić. Następnie za pomocą stojaka na ciasto masa jest odwracana na talerzu i ostrożnie zdzierana z papieru do pieczenia.
- Grube posiekaj całą kuwerturę mleka i pozwól jej spłynąć po kąpieli wodnej. Rozprowadź obficie płynną czekoladę na pasty migdałowej za pomocą szczotki do ciasta i pozostaw do całkowitego ostygnięcia i stwardnienia. Następnie biorę hulajnoga do pizzy, dzielę masę florencką na pastylki do ssania i wkładam gotowe florentyny do pudełka ze świeżą żywnością, gdzie można je przechowywać do 4 tygodni. Oczywiście są też pudełka do ciasta. Z nami florenccy są coraz szybsi.
Bardziej podoba mi się ten sposób gotowania, ponieważ w zwykły sposób, ponieważ florenccy są wytwarzani, masa migdałowa z 2 łyżeczkami jako małą „kupką” na papierze do pieczenia jest rozprowadzana, ale niestety bardzo nieporęczna, ponieważ masa się rozrasta. Dzięki hulajnodze do pizzy mam atrakcyjny kształt i wolę brać mleko pełne, dlatego właśnie go przygotowuję.
Czasu schładzania i utwardzania nie podałem, tak, z tekstu.
Potem chcę tylko mieć dobry apetyt :-) Kup teraz 
Städter 488083 Florentine Form 24's, 39 x 26 cm, nieprzywierająca 15,90 ?
