Wieńce wielkanocne wykonane z ciasta z twarogu
składniki:
300 g mąki
80 g cukru
1 p. Cukier waniliowy
1 P. proszek do pieczenia
1 łyżeczka proszku o smaku cytryny
lub startą skórkę cytryny
125 g chudego twarogu
80 ml oleju
80 ml mleka
1 białko jajka
Do pokrycia: 1 żółtko, 1 łyżka mleka, migdały
przygotowanie:
Z powyższych składników zagnieść ciasto z olejem kwarkowym. Jest to trochę lepkie, więc zawsze pracuj nad mąką. Podziel ciasto na 6 równych kawałków. Ponownie podziel każdą część na 3 części. Z nich zwijają się pasma o długości około 30 cm. Następnie warkocz i warkocz. Posmaruj mlekiem żółtka i posyp migdałami.
Aby otwór pośrodku nie poszedł do pieczenia, włóż do niego folię aluminiową. Zrobię to w następujący sposób: zwiń 2 arkusze krepy kuchennej i owiń wokół niej folię aluminiową. Aby uformować jajko.
Lubię mieszać rodzynki w cieście.
W około 180 stopniach około 25 min. piec.
Po upieczeniu możesz włożyć kolorowe pisanki do małego wieńca. Wygląda świetnie, świetnie również jako mała pamiątka.
Powodzenia i Wesołych Świąt Wielkanocnych!
