Einkochen szarpany cukier
Jeśli chcesz szybko zachować swoje owoce / warzywa, wystarczy użyć istniejących słoików na śruby; Jednak pokrywki muszą być UNVERSEHRT, co oznacza, że nigdy nie mogą łączyć się za pomocą szczypiec. zostały otwarte - nie ma wgnieceń!
Oto procedura:
- Z jedzenia (kompoty, zupy, sosy ...) mała rzecz (około 1/4 litra) w szklance - śruba - odwróć się = nawet na głowie! - aby cała szklanka była zwilżona. Dzięki temu szkło jest wolne od zarazków!
- Teraz opróżnij płyn z powrotem do wrzącej pozostałości, aby wszelkie zarazki zostały zniszczone (po kilku sekundach należy je wyeliminować!)
- Teraz szkło RANDVOLL! napełnij - dokręć mocno - raz obróć do góry nogami (w ten sposób pozostałe powietrze zostanie wypchnięte) i pozwól mu ostygnąć do normalnego poziomu. Po chwili usłyszysz kliknięcie = znak hermetyczności.
Dlatego zawsze mam gotowy szybki zapas - o ile naprawdę napełniam je w stanie wrzenia! Od czasu do czasu sprawdzaj ten zapas pod kątem gęstości powietrza - nie ma gwarancji.
