Czosnek Cream Soup
czas
Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 25 min.
Całkowity czas przygotowania: 40 min.
Dla tych, którzy boją się wampirów lub po prostu czosnku, ta kremowa zupa czosnkowa smakuje bardzo dobrze i nie wymaga dużego wysiłku.
składniki
- Pokrój 1 dużą cebulę na małe kawałki
- Pokrój 10 ząbków czosnku na małe kawałki
- 750 ml zupy jarzynowej (kostki zupy są OK)
- 2 łyżki masła lub oleju
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
- 1 szklanka (250 ml) słodkiej śmietany
- Sól, biały pieprz do smaku
- ? Stary? Chleb lub ciastka pokrojone w małe kostki i smażone w odrobinie tłuszczu - mogą być użyte jako wkładka
przygotowanie
- Lekko zrumienić cebulę i czosnek w tłuszczu.
- Wmieszaj mąkę i lekko upiecz.
- Dodaj zupę i śmietanę, zagotuj.
- Puree z blenderem i gotuj krótko, aż zupa będzie lekko kremowa.
- Teraz dopraw solą i białym pieprzem.
- Wymieszaj krótko szczypiorek i podawaj z pieczonymi kostkami ciasta.
Smacznego!
