Zielony sos
czas
Czas przygotowania: 15 min.
Całkowity czas przygotowania: 15 min.
„Zielony sos”
składniki
- 2 szklanki 125 g jogurtu organicznego (na przykład z Aldi)
- 1 szklanka Créme fraiche (125 g marki Aldi)
- 2 paczki mrożonych i drobno posiekanych 8 ziół (Aldi), à 75 g lub, jeśli nie są dostępne, szczypiorek i natka pietruszki
- 3 czubate łyżeczki chrzanu (chrzan warzywny lub stołowy, bez kremowego chrzanu)
- 3 czubata łyżeczka średnio gorącej musztardy (na przykład musztarda Bautznera)
przygotowanie
- Umieść jogurt i creme fraiche w misce
- Dodaj crème fraîche, musztardę, chrzan i drobno posiekane zioła
- Dopraw i dopraw solą i pieprzem
- Wszystko dobrze wymieszaj, aby nie pozostały więcej grudek z crème fraiche
- Pokryty folią „zielony sos” zachowuje świeżość nawet przez cztery dni.
- Podawać z gotowanymi ziemniakami lub klinkami do ziemniaków na zimno.
- Należą do nich jajka na twardo, paluszki rybne, gotowane i smażone ryby lub drób.
