Kasza czerwona Hamburg
To jest potrzebne
- 1 szklanka wiśni (720 ml)
- 500 g truskawek
- 250 g czerwonych porzeczek
- 250 g malin
- 1 nietraktowana cytryna
- 500 ml soku z czerwonej porzeczki
- 100 g cukru
- 2 p cukru waniliowego
- 80 g skrobi kukurydzianej
przygotowanie
- Odcedź wiśnie i złap sok.
- Oczyść i umyj truskawki, czerwone porzeczki i maliny.
- Ćwiartuj truskawki i skrop je porzeczką widelcem.
- Umyj cytrynę, obierz skórkę i wyciśnij sok.
- Zagotuj sok wiśniowy, sok z czerwonej porzeczki, porzeczki, cukier, cukier waniliowy, sok z cytryny i skórkę z cytryny.
- Skrobię skrobi kukurydzianej około 125 ml zimnej wody.
- Mieszając wlać mieszaninę do owocu i doprowadzić do wrzenia. Łowić skórkę cytryny z owsianki.
- Następnie włóż wszystko do szklanej miski i ostudź.
- Ostrożnie, aby szklana miska się nie stłukła, zaleca się, aby podczas napełniania umieścić pod nią wilgotną szmatkę.
- Po schłodzeniu grys podaje się z sosem waniliowym.
Toby z Monachium Zakochany w Śląsku | Kwiecień 2024
