Ostra papryka faszerowana ostrym chili
czas
Całkowity czas przygotowania: 1 godz. 30 min.
Możesz również przygotować te nadziewane pikantne papryki na grillu! Są nadziewane mieloną wieprzowiną lub jagnięciną i dużą ilością posiekanego chilli.
Wykonane szybko i dobre na grilla w ogrodzie. Potrzebujesz dwóch lub trzech przyprawionych papryki na osobę, w kolorze czerwonym lub żółtym.
składniki
Pro papryki:
- Hack 60g
- 1 łyżka bułki tartej
- 1/2 posiekanej cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 1/2 czerwonej papryczki chili
- Papryka, sól, szczypta cukru
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
przygotowanie
- Kwiat jest odcięty i ostrym nożem są wydrążone.
- Na pieprz potrzebujesz 60 g mięsa mielonego, jak jagnięcina - dostajesz u tureckiego rzeźnika.
- Wieprzowina również dobrze pasuje. Jest to mieszane z bułką tartą, posiekaną cebulą, 1 łyżką oliwy z oliwek, czosnkiem i co najmniej połową papryki chili na pieprz. Papryka, sól i trochę cukru i 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego.
- Jeśli nie jest grillowany, smaż paprykę w ogniotrwałej formie przez około 1 godzinę w temperaturze 200 stopni. Smacznego!
- Wlej długą łyżkę do pieprzu i grilluj lub smaż w piekarniku przez godzinę - obróć dwa razy.
- Kiedy pojawiają się czarne plamy, są idealne.
