Soczyste ciasto kawowe
Świetnie komponuje się z kawą. (Nie wyrzucaj pozostałej kawy, ale zamrażaj)
składniki
- 300 - 400 ml rozmrożonej kawy
- 250 g masła lub margaryny
- 500 g cukru
- 1 p. Cukier waniliowy
- 4 jajka
- 125 g posiekanych migdałów
- 375 g mąki
- 1 czubaty proszek do pieczenia Tl
- 50 g kakao
- Trochę soku lub smaku cytryny
przygotowanie
Ubij tłuszcz, cukier i cukier waniliowy, aż będą puszyste, a następnie dodaj jajka jeden po drugim. Dodaj kawę, migdały, mąkę, proszek do pieczenia, cytrynę i kakao. Użyj miksera ręcznego, aby zrobić gładkie ciasto. Nasmaruj kształt tortu, wypełnij ciasto i wygładź. Piec ciasto w rozgrzanym piekarniku 180 ° przez około 90 minut. (Test żywności). Po upieczeniu umieść na ruszcie i pozostaw do ostygnięcia. Przed cięciem owinąć folią aluminiową i odstawić na kilka dni, aby w pełni rozwinąć swój aromat.
