Jaja ziemniaczane PAN
czas
Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 20 min.
Całkowity czas przygotowania: 35 min.
Przepis na patelnię z jajkiem ziemniaczanym - łatwy i bardzo szybki.
Do tego bardzo szybkiego dania potrzebujesz tylko kilku składników, które zdecydowanie mają każdy w domu.
Do 3-4 porcji potrzebujesz:
składniki
- 600 g ziemniaków (najlepiej mącznych)
- 1 duża cebula
- 1 pomidor mięsny (lub 2 normalne pomidory)
- 3 jajka
- około 50 ml mleka
- Sól i pieprz
- Pietruszka lub szczypiorek
- Smalec lub olej do smażenia
przygotowanie
- Ziemniaki są obrane i pokrojone w małe kostki (około 1 cm), cebula jest obrana i drobno pokrojona w kostkę.
- Na dużej patelni rozgrzewa się trochę masła lub oleju, w których kostki cebuli są szkliste na parze.
- Następnie dodajesz pokrojone w kostkę ziemniaki i przy ciągłym obracaniu są smażone na złoty kolor.
- Następnie dodaje się małe pokrojone pomidory, podsmażamy krótko i doprawiamy odrobiną pieprzu i soli.
- W międzyczasie wymieszaj jajka z mlekiem, dopraw pieprzem i solą i polej kostki ziemniaczane. Następnie wszystko gotuje się na średnim ogniu, aż masa jajka ustabilizuje się.
- Całość następnie posypuje się drobno posiekanymi ziołami.
Dobrze pasuje do świeżej sałatki z. B. Sałatka Romana z papryką.
Życzę dobrego apetytu!
