Ciasto makowe NRD
czas
Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 20 min.
Całkowity czas przygotowania: 40 min.
Zawsze musiałem piec to makowe ciasto dla mojej rodziny w czasach NRD, kiedy nie było wielu rzeczy i składników do pieczenia. Wciąż uważamy ciasto z makiem za bardzo smaczne, ale uwaga: jest w nim dużo modnego złota.
składniki
Na ciasto z makiem
- 200 g masła
- 150 g cukru
- 300 g zmielonego maku
- 8 łyżek mleka
- 8 łyżek mąki
- 6 żółtek jaj
- 1 proszek do pieczenia
- 1 cukier waniliowy
przygotowanie
- Wymieszaj składniki na ciasto, złóż białko z 6 jaj, umieść na blasze do pieczenia i piecz przez około 20 minut na średnim ogniu.
- Natychmiast po upieczeniu wlej jeszcze gorące ciasto 2 średnimi filiżankami kawy, pozostaw do ostygnięcia i na koniec przykryj polewę.
glazura
- 2 jajka
- 6 łyżek cukru
- 3 łyżki kakao
- 4 łyżki mleka
- 250 g twardego tłuszczu (tłuszcz kokosowy lub inny)
Możesz także nałożyć krem budyniowy na gotowe ciasto, ostudzić, a następnie polewę.
