Pieczone mięso - domowe i bardzo łatwe
Kto lubi jeść pieczone mięso (zwykle ma niską zawartość tłuszczu, a składniki są klarowne ...) stwierdził, że jest to zwykle dość drogie.
Samodzielne wykonanie jest bardzo łatwe i niedrogie:
W zależności od preferencji zdobądź następujące elementy:
Pierś kurczaka, polędwiczka wieprzowa, różne rodzaje steków wołowych (jak kawałek), jagnięcina, pierś z indyka ... w zasadzie każdy kawałek pieczeni. Oczywiście Dicker daje piękniejsze plastry ... Mniejsze / cieńsze kawałki, takie jak piersi z kurczaka lub filet wieprzowy, można przygotować (i zamrozić) jako „grupę”.
Doprawić dokładnie solą i pieprzem. Używaj także innych ziół i przypraw, jak chcesz ... niezależnie od tego, czy przed smażeniem, czy po nim.
Teraz najlepiej w garnku / zapiekance, które można również znaleźć w piekarniku w niskiej temperaturze, nadal używać. W przeciwnym razie po usmażeniu zapakuj w naczynie żaroodporne.
Palące. Jeden lubi to gorące z ciemną skórką, drugi (jak ja) lubi lekko rumiane i miękkie. Po skwierczeniu w odpowiednim pojemniku w piekarniku z cyrkulującym powietrzem 80 stopni. Prawie każde naczynie kuchenne może sobie z tym poradzić.
A teraz poczekaj. Pierś z kurczaka / filety wieprzowe to tylko 45 minut. Zrobione, grubsze elementy zajmują dłużej. Spalanie nie może tu nic zrobić, temperatura nie trwa dłużej niż 30 minut.
Potem wyjdź i wytnij to. Podaje się ciepło jako przystawka i na zimno (zgodnie z opisem) cienko pokrojone, aby służyć jako pyszna i niedroga pieczona zapiekanka.
Krojone i nadziewane na różne sposoby, a następnie sznurowane i przygotowywane (na przykład z Mett lub warzywnymi przystawkami w crème fraîche lub resztkami sera lub ...) ... mjam.
