Soczewica z wędzonym boczkiem i wędzonymi kostkami mięsnymi
To danie jest przygotowywane bardzo szybko, a także bardzo smaczne.
Jeśli więc spieszysz się i nadal chcesz przynieść ciepły, pożywny posiłek na stół, powinieneś spróbować tego dania raz.
Myślę, że to danie nadaje się również do dzielonych mieszkań lub pojedynczych gospodarstw domowych.
składniki
- 1 puszka soczewicy (1000 g)
- 1 średnia cebula
- 3 ząbki czosnku
- 250 g wędzonego boczku (mniej więcej)
- 250 g wędzonego mięsa (mniej więcej)
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżeczka mąki
- 200 ml wody
- 1 łyżeczka musztardy (estragon)
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- 1 liść laurowy
- 1 łyżeczka octu
- sól
- Mielony pieprz
przygotowanie
- Pokrój boczek i wędzone mięso w małe kostki, posiekaj cebulę i czosnek
- Opłucz soczewki zimną wodą pod sitkiem
- Lekko usmaż kostki bekonowe
- Dodaj cebulę i czosnek i lekko tost
- Posyp mąką, wymieszaj i polej wodą
- Dodaj tymianek, musztardę, ocet i liść laurowy i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut
- Dodaj soczewicę i wędzone mięso i podgrzej
- Dopraw solą i pieprzem - gotowe
Z nami jesz pierożki chlebowe i nie jestem nieśmiały, jeśli chodzi o stosowanie pierogów z torby do gotowania.
