Ciasto marmurowe bez proszku do pieczenia
Składniki: 200 g masła, 8 jaj, 200 g cukru pudru, 200 g cukru, 230 g mąki pszennej, 1 strzał rumu, 25 g proszku kakaowego
Przygotowanie: Wymieszaj piankowe masło, żółtka jaj, cukier puder. Ubić białka z cukrem na sztywną masę, wymieszać obie masy. Dodaj mąkę i dopraw do smaku rumem. Usuń jedną trzecią masy i przyciemnij, mieszając proszek kakaowy.
Ułóż masy w natłuszczonej patelni sprężynowej. Piec w piekarniku w temperaturze 160-170 stopni (kuchenka elektryczna) przez 60-75 minut, nie za ciemno!
Podniosłem już wiśnie pod ciasto, świetnie smakowały.
