Marynowane szaszłyki z grilla
czas
Całkowity czas przygotowania: 1 godz.
Marynowane szaszłyki do grilla są łatwe i szybkie!
Chciałbym pokazać wam moje własne stworzenie marynowanych szaszłyków. Instrukcja przeznaczona jest dla 9-10 szpikulców. Koszty na plucie około 0,85-0,95 euro (wciąż taniej niż zwykłe kupowanie ich w sklepie, a ponadto smakują lepiej lub wiesz, co jest w środku).
Zacznijmy:
Marynata
składniki
- 1 kg piersi z kurczaka
- 1 cebula
- 2 palce czosnku
- 1-2 papryczki chili lub suszone papryczki chilli (również posiekane papryczki chili w torbie) lub pasta chili w oleju
- 2-3 łyżeczki oliwy z oliwek
- pieprz
przygotowanie
- Pierś kurczaka jest krojona na schludne kawałki, aby nie były ani za małe, ani za duże na drewniany szpikulec (zwykle (2x2x2 cm „kostki”).
- Następnie wrzucasz pokrojone kawałki do dużej miski, pieprzysz je trochę, dodajesz pokrojoną w kostkę cebulę, 2-3 pokrojone (lub prasowane) ząbki czosnku, 1-2 papryczki chilli (lubię gorące, więc zwykle trochę więcej) i trochę oliwy z oliwek ( Nie ma wymogu, najważniejsze jest to, że wszystko jest w porządku w oleju).
- Następnie wszystko zamieszaj poprawnie. Lubię to robić czystymi rękami, oliwa z oliwek ma dbać o skórę.
- Całość wchodzi do lodówki na 12–24 godzin.
Szaszłyki z grilla
Tak więc dochodzimy do świetnej zabawy!
Teraz możesz dowolnie przebijać różne rzeczy:
- 1 czerwona / żółta papryka (zielona nie podoba mi się ze względu na lekko gorzki smak) -> pokrojona na duże kawałki, nie powinna schodzić między mięsem.
- 1 cebula (kawałki)
- Boczek, dwa na rożen
- i oczywiście kurczak
Plujesz na przemian mięso i jedną z wyżej wymienionych rzeczy, robię to na przykład. Sun:
Mięso, papryka, mięso, cebula, mięso, boczek (albo zwijane, składane itp.), Mięso ... Mam szaszłyki o długości 20 cm, które zwykle pasują na 9 różnych rzeczy.
O tak: NIE SOLUJ MIĘSA, JEŚLI JEST NA GRILLU! w przeciwnym razie traci dużo wody z powodu hydrofilii soli!
Pozdrowienia i dobrej zabawy gotowanie (grillowanie)
Czas spędzony:
Marynuj - 45 minut (następnie odpocznij przez 12-24 godzin)
Włócz wszystko - maksymalnie 1 godzinę
