Babeczki
czas
Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 15 min.
Okres odpoczynku: 10 min.
Całkowity czas przygotowania: 40 min.
Pyszny przepis na około 24 babeczki
Składniki: 150 g masła, 150 g cukru, 1 paczka cukru waniliowego, 3 jajka, 300 g mąki, 1/2 paczki proszku do pieczenia, trochę mleka
Sugestie udoskonalenia muffinki:
- Z wiśniami lub malinami (3-4 kawałki w prasie do muffinów), kawałkami czekolady, startymi orzechami laskowymi, kawałkami migdałów (w cieście) ... i oraz oraz
Wymieszaj składniki masło, cukier i cukier waniliowy, aż będą puszyste. Stopniowo dodaj 3 jajka. Następnie pojawia się mąka i proszek do pieczenia. Teraz dodaj trochę mleka, aby ciasto nie było tak twarde. Dodaj tyle mleka, aż ciasto lekko się przerzedzi. Ciasto wciąż musi spaść z łyżki. W razie potrzeby udoskonal ciasto w sposób opisany powyżej, w przeciwnym razie weź łyżkę stołową i małą łyżkę.
Teraz przygotuj muffinową blachę do pieczenia (posmaruj olejem lub Magarine i posyp nią dowolny kształt bułką tartą, aby łatwo wyjąć muffinę z formy, a następnie łatwiej spłukać) lub papierowe kubki i weź około 1 łyżki ciasta i przynieś je kształt. Aby lepiej usunąć ciasto z łyżki, weź małą łyżkę, aby pomóc. Teraz można dowolnie udoskonalać muffinkę, np. posypane wiśniami lub malinami / jagodami lub kawałkami czekolady. Następnie babeczki przychodzą do piekarnika na 15 do 20 minut. Do cyrkulacji powietrza do 160 ° C - 180 ° C oraz do górnego i dolnego ogrzewania do 200 ° C - 220 ° C.
Potem muszą się tylko ochłodzić.
Zwłaszcza z mufinową formą do pieczenia odczekujesz około 10–15 minut, zanim je wyjmiesz lub przewrócisz blachę do pieczenia.
Wskazówka jest taka: dzień później smakują znacznie lepiej niż świeżo upieczone, z jakiegokolwiek powodu! ;)
