Przepis BBQ / Sos BBQ
Ponieważ jestem zapalonym fanem grillowania i grillowania (tak, jest duża różnica), w deszczowy sobotni poranek wymyśliłem ten przepis na pyszny sos BBQ / BBQ z moją córką Laurą, wymieszałem i skosztowałem, aż byliśmy podekscytowani ,
Oto przepis, który nazwałem „Pitmasters Hot BBQ - Sauce # 1” :)
Składniki:
1 - 1,5 tubki koncentratu pomidorowego (bez keczupu)
1/2 łyżeczki oregano
2 łyżeczki rozmarynu
1/2 łyżeczki tymianku
sól
ocet
pieprz
3 czubate łyżki cukru
4 tłoczone ząbki czosnku
1 łyżka sosu Tabasco
1 łyżka sosu sojowego
Dodaj oregano, rozmaryn i tymianek do 100–150 ml wrzącej wody i pozostaw na 5 minut. Wszystko dobrze wymieszaj i dopraw solą i octem. W razie potrzeby wyreguluj żądaną konsystencję przegotowaną wodą. 12 godzin, najlepiej na noc, w lodówce.
Świetnie smakuje z kiełbasą i stekami / mięsem z grilla lub od palacza. Celowo obchodzę się bez smaku dymu, ponieważ uważam to za dość obrzydliwe. Naturalny aromat dymu palacza jest nie do pobicia!
