Czerwony ryż jako dodatek do grilla
czas
Czas przygotowania: 20 min.
Ryż bez sosu smakuje raczej nudno. Jako dodatek do dań mięsnych, które nie dają sosów, takich jak cevapcici, steki, klopsiki itp., Często robię „czerwony ryż”.
W tym celu posiekana cebula i ząbek czosnku są smażone w oleju, a następnie dodaje się dużą filiżankę surowego ryżu, mieszając, aż wszystkie ziarna oleju będą lekko błyszczące. Teraz dodaj dwie duże szklanki soku pomidorowego i 2 łyżki przecieru pomidorowego, łyżeczkę soli i pieprzu i gotuj na wolnym ogniu przez kwadrans przy niskiej prędkości.
Po 5 minutach możesz wyłączyć piec, ciepło jest wystarczające i nie pali się.
To podstawowy przepis, który możesz zmieniać w zależności od nastroju. Zioła takie jak rozmaryn i tymianek, natka pietruszki, szczypiorek, estragon zawsze idą, możesz również dodać masło ziołowe.
Smakuje również dobrze, jeśli pokroisz warzywa takie jak seler, papryka, pory lub świeża papryka, które następnie dodaje się do ryżu.
Możesz także upiec gotowy ryż z serem (również takim jak owczy lub kozi).
Wraz z warzywami nadaje się również jako wegetariański posiłek!
