Jajecznica do jedzenia
Śniadanie dla głodnych lub kilku
Pokroić w kostkę 8 tostów lub 4 bułki
200 g gotowanej (lub surowej) szynki w kostkach
200 g szpinaku z liści, 15 pomidorów cherry,
Tarty ser,
8 jajek, 1 szklanka mleka, sól, pieprz
Nasmaruj blachę do pieczenia lub duże naczynie do pieczenia i posyp kostkami chleba. Blanszuj krótko szpinak w osolonej wodzie, odcedź i odciągnij lekko lub rozmroz zamrożony (bez szpinaku). Rozłóż kostki chleba, kostkę szynki, szpinak, połówki pomidorów i na koniec ser. W misce ubij jajka z mlekiem, solą i pieprzem.
Wlać mieszaninę jajek na talerz. Piec 25-30 minut w 190 ° C, aż ser stanie się złotobrązowy.
Zrobiliśmy to dla dwóch osób! :-)
