Ser owczy z grilla
Świetny przepis, jeśli nie masz ochoty na ten sam program grillowania. Świetny również dla wegetarian: ser owczy z grilla.
Przygotowanie około 10 minut, z grilla 10-15 minut.
Potrzebujesz (dla 1 osoby do jedzenia lub dla 2-3 osób jako przystawka)
- 1 paczka sera feta (może być również z mleka krowiego)
- 1 pomidor
- 1 ząbek czosnku
- Zioła (świeże lub suszone): np. Rozmaryn, tymianek, oregao, bazylia (można również po prostu wziąć zioła z Prowansji)
- oliwa z oliwek
- sól
- pieprz
- folia aluminiowa
przygotowanie
- Pokrój pomidory i czosnek, w razie potrzeby posiekaj zioła
- Oderwij folię aluminiową (aby kwadrat był kwadratowy)
- Dobry plusk oliwy z oliwek na folii, trochę soli, pieprzu i ziół
- Obróć ser (oczywiście rozpakowany) w mieszance olej / zioło
- Owinąć ser 2 plasterkami pomidora i czosnku w górnej i dolnej części folii aluminiowej
- Do grilla (ser jest gotowy, jeśli folię aluminiową można łatwo wcisnąć szczypcami do grilla)
Wszystko działa oczywiście w większych ilościach lub z wieloma małymi porcjami. Na przyjęciu z grilla po prostu ćwiartuję ser i przygotowuję mieszankę olejowo-ziołową w misce. Kawałki sera są następnie po prostu przeciągane przez miskę.
