Proste, ale trudne do zaimponowania rybom z pieca
czas
Całkowity czas przygotowania: 55 min.
Składniki dla 4 osób:
- 2 kg całej ryby, na zdjęciu pstrąg łososiowy
- 1/2 kija pora
- cukinia
- brokuły
- marchew
- pomidorki
- kalarepa
- 1 pieprz
- 1 koper włoski
- 1 limonka
- 3 ząbki czosnku
- 3 gwiazdki anyżu
- 1 łyżka czerwonej papryki
- 5 kawałków kardamonu
- 1/2 łyżeczki grubej soli (w razie potrzeby dostępna jest również zwykła sól kuchenna)
- 3 gałązki rozmarynu
- 3 gałązki tymianku
- 150 ml oliwy z oliwek
przygotowanie
- Ryby oczyścić i rzucić, pokroić kilka razy w kształcie krzyża na grubszych bokach mięsa i umieścić na blasze do pieczenia.
- Oczyść warzywa, posiekaj je i umieść pod rybą, pod nią i na niej.
- Ostrożnie połóż wapno na rybie, goździkach czosnkowych i ziołach wewnątrz ryby i wokół niej.
- Posyp przyprawami, a następnie posyp oliwą z oliwek.
- Gotuj w rozgrzanym piekarniku przez około pół godziny na kilogram ryb w temperaturze 200 stopni Celsjusza.
Teściowie w końcu zabierają cię do rodziny dla tej ryby (-;
