spice cake
czas
Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 45 min.
Całkowity czas przygotowania: 1 godz. 5 min.
Nareszcie nadszedł czas! Kiedy jest zimno i ponuro na zewnątrz jesienią i zimą, to ulubione ciasto przyprawowe smakuje najlepiej.
składniki
- 250 g margaryny
- 250 g cukru
- starta skórka pomarańczowa
- 4 jajka
- 320 g mąki
- 1 paczka sody oczyszczonej
- 125 g zmielonych migdałów
- 125 g startej ciemnej czekolady
- 1 Msp. Goździki mielone
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1 szczypta mielonego ziela angielskiego
- 2 łyżki rumu
- 150 ml mleka
- 100 ml soku pomarańczowego
- Dla szkliwa: ciemna kuwertura
przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni (góra / dół), posmaruj formę do pieczenia i posyp mąką.
- Zawsze biorę ten kształt gugelhupfähnliche na rowki, gdy poszczególne elementy są zaznaczone. Możesz także upiec w foremce lub Gugelhupf. Następnie przejdź:
- Ubij margarynę za pomocą 175 g cukru i skórki pomarańczowej do puszystości i rozdziel jajka.
- Stopniowo wmieszaj żółtka, dodaj mąkę i proszek do pieczenia i mieszaj. Następnie dodaj migdały, czekoladę i przyprawy, a następnie naprzemiennie rum, mleko i sok pomarańczowy.
- Na koniec ubij białka z pozostałym cukrem, aż będą sztywne i złóż je.
- Włóż ciasto do formy i piecz przez około 30 minut. Zawsze potrzebuje mnie co najmniej 45 minut. Zadbaj o siebie i zrób próbkę kija. Po schłodzeniu polej ciemną wklęsłością i ciesz się.
Należy pamiętać, że dzięki Eiertrennen kiedyś zrobiłem to z lenistwa, więc ciasto było katastrofą.
Powodzenia i dobrego apetytu!
Zdjęcie zostanie przesłane później, wczoraj przypomniałem sobie o tym cudownym torcie!
