Pikantna sałatka z makaronem
Ta sałatka z makaronem smakuje bardzo smacznie, mam przepis od mamy i od tego czasu robię tylko tę sałatkę z makaronem! ;)
Potrzebujesz zatem 4 porcji:
- 300 g makaronu Fussili
- 1/2 pęczka szczypiorku
- 1 cebula
- 1 żółta papryka
- 1 czerwona papryka
- 2 pomidory (możesz to również pominąć)
- 3 korniszony (marynowane, jeśli to możliwe)
- 200 g BRUNCH pieprzowej ostrej papryki
- 8 łyżek przyprawionej wody ogórkowej (bez granulek musztardy i wszystkiego, co tam jeszcze pływa)
- sól
- pieprz
- papryka
przygotowanie
Najpierw ugotuj makaron „al dente” (odporny na ugryzienia), następnie osusz i pozostaw do ostygnięcia.
Podczas gdy makaron się gotuje, szczypiorek, cebula i papryka: szczypiorek szczypiorkowy, wytrzyj je do sucha i rozdrobnij, cebulę nago, a także pokroić w małe kostki. Papryki ... tak ... one też są myte, czyszczone i pokrojone w kostkę. Jeśli używasz pomidorów, są one również traktowane w ten sposób. Korniszony można oczywiście również kroić na małe kawałki.
Więc najgorsze się skończyło! Teraz wymieszaj BRUNCH z wodą z ogórka, aby stała się gładką masą. Makaron, szczypiorek i cebula mogą teraz kąpać się w masie wodnej brunch ogórka, po prostu zamieszać.
Aby całość nie była papkowata, na końcu delikatnie podnieś kostkę pieprzu i pomidorów pod sałatkę z makaronem.
I wisienka na torcie: dopraw solą, pieprzem i papryką!
Sałatka najlepiej smakuje, jeśli przygotujesz ją trochę wcześniej, aby mogła przejść przez 1-2 godziny!
