Słodka czy pikantna: którą musztardę biorę?
Przy różnych potrawach, takich jak Nürnberger Rostbratwürsten, zawsze miałem do czynienia z decyzją, czy słodka czy pikantna musztarda będzie lepiej pasować. W pewnym momencie przyzwyczaiłem się do podawania obu odmian na talerzu, a czasem tutaj, a potem zatonąłem.
Potem wpadłem na genialny pomysł, aby wymieszać oba rodzaje musztardy na talerzu. Muszę powiedzieć: świetnie smakuje, a decyzja zawsze jest mieszana! Nawiasem mówiąc, kapusta kiszona smakuje jeszcze lepiej, jeśli weźmiesz musztardę do posiłku.
