Syrop z kwiatów i ziół
czas
Czas przygotowania: 30 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 10 min.
Okres odpoczynku: 12 godzin
Całkowity czas przygotowania: 12 godzin 40 minut
Istnieje wiele kwiatów, z których można przygotować syrop. Prawie wszyscy znają syrop z czarnego bzu lub syrop z kwiatu lipy. Syrop można również przygotować z kwiatów klonu, melisy, marzanki, kwiatów mniszka lekarskiego lub kwiatów fiołka.
składniki
- 1 duża garść kwiatów lub pęczek melisy lub marzanki
- 1-1,5 l wody
- 1 kg cukru
- 2 cytryny
przygotowanie
- Kwiaty powinny zająć trochę czasu, aby przerażające roboty mogły je usunąć.
- Doprowadź wodę z kwiatami do wrzenia i odstaw na noc.
- Drugiego dnia sito, na którym nadal odciągasz kwiaty.
- Teraz woda jest podgrzewana z cukrem i sokiem z cytryny. Cukier musi się rozpuścić.
- Syrop jest gorący w butelkach, natychmiast zamknij butelki.
W zależności od upodobań możesz zastąpić trochę wody sokiem jabłkowym, winem lub octem winnym.
Wanilia lub kardamon są również odpowiednie jako przyprawy.
