Test goździków - czy goździk jest świeży czy stary i suchy?
Nawet suszone przyprawy mają datę ważności. W przypadku goździków oznacza to, że później straciły przyprawy i mogą być używane tylko do rękodzieła. Jak to odkryć?
Świeże goździki, ale trochę oleju, jeśli naciskasz na łodygę.
A kiedy umieszczasz goździki w szklance wody, stare (jak moje, patrz zdjęcie) pływają po wodzie. Świeżość opadająca na ziemię z wyprostowaną głową.
Moja wskazówka: kupuj tylko małe pojemniki z goździkami! Kupiłem rzekomo specjalną ofertę z 200 g, 2 lata temu. Ale szczerze mówiąc, ile potraw potrzebujesz goździków do gotowania w ciągu roku?
Nie wyrzucam jednak starych towarów. Być może niektóre komary są nadal pod wrażeniem resztkowego zapachu, gdy pływają goździki na stoliku do kawy w misce z octem!
