Topfenstrudel
czas
Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 45 min.
Okres odpoczynku: 30 min.
Całkowity czas przygotowania: 1 godzina 35 minut
Ten strudel z twarogiem (twaróg) jest idealną ucztą na następną przerwę na kawę, a także nie jest trudny do upieczenia.
składniki
- 200 g mąki
- 100 g masła
- 700 g garnek (twaróg około 20% tłuszczu)
- 80 g cukru
- 1 paczka cukru waniliowego
- Obierz pół ekologicznej cytryny
- 2 jajka
- 1 szt. Puder kremowy
- sól
- trochę mąki do rozwałkowania i cukier puder
przygotowanie
- Rozdrobnij mąkę z masłem i szczyptą soli rękami i dobrze ugniataj 200 g twarogu. Następnie umieść w folii spożywczej i pozostaw na około 30 minut w lodówce.
- W międzyczasie odcedź 500 g garnka na sito, a następnie dobrze wymieszaj z cukrem, jajkami, skórką, cukrem waniliowym i budyniem w proszku.
- Rozgrzej piekarnik do około 180 stopni i cienko rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni i umieść na blasze pokrytej papierem do pieczenia.
- Nałóż nadzienie wzdłuż paska jako pasek na środek ciasta i zwiń ciasto. Kłuć coś widelcem i piec około 45 minut.
Następnie posyp cukrem pudrem i najlepiej cieszyć się ciepłem. Pasuje do kremu.
Wymieszałem niektóre rodzynki, jeśli ich nie lubisz, możesz je po prostu pominąć.
