Ciasto Windbag z wiśniami
Składniki na dużą sprężynę (26 lub 28 cm)
piętro:
Zrób 3 jajka, 125 g cukru, 125 g masła, 125 g mąki, 1 cukier waniliowy i 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia. Włożyć do natłuszczonego i kruchego naczynia i piec w temperaturze około 170 stopni przez około 25 minut. Połóż go na talerzu do ciasta i ponownie nałóż na niego oczyszczony pierścień.
wypełnienie:
Najpierw rozłóż na podłodze paczkę zamrożonych mini-poduszek powietrznych. Jeśli chcesz, możesz dodać wiśnie do szczelin, co sprawi, że ciasto będzie bardziej owocowe, a nawet świeższe.
Tak więc teraz 250 g chudego twarogu, 200 g kwaśnej śmietany z około 100 g cukru i 1 cukrem waniliowym.
W międzyczasie rozpuść 6 arkuszy białej żelatyny zgodnie z instrukcjami i wymieszaj z mieszaniną twarogu. Następnie ubij 2 szklanki bitej śmietany z 4 łyżkami cukru i złóż. Więc teraz wygładź tę masę na poduszkach powietrznych i włóż do lodówki.
Kirschtopping:
Odcedź 1 szklankę białych moreli, złap sok. Wymieszaj trochę soku z 2-3 łyżkami skrobi kukurydzianej i zagęść pozostały sok (zgodnie z instrukcjami). Dodaj wiśnie i gotuj na wolnym ogniu przez około 2 minuty. Gdy wiśnie ostygną, rozprowadź je na torcie.
To ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania, kto ma mało czasu lub ochotę upiec, może również użyć gotowej podłogi (ziemia wiedeńska). Ciasto wkrótce będzie gotowe.
