Pyszny deser bez pieczenia: zimny pies
składniki
- 400 g kuwertury z pełnego mleka
- 200 g gorzkiej czekolady
- 2 paczki cukru waniliowego
- 150 g Palmin
- 200 g śmietany 30%
- 1 opakowanie herbatników każde 200 gz 52 zębami
- 40-50 ml 40% rumu
Przygotowanie
Uwolnienie saszetek z opakowania i posiekanie ich jest bardzo dobre, jeśli są ładne i ciepłe.
Palmin również sieka małe.
Cała posiekana kiełbasa i krem znajdują się w odpowiednio dużym garnku, który delikatnie podgrzewa się w palenisku. Masa nie powinna zagotować się, a jedynie stać się płynna. Więc nie rób czegoś na boku, a następnie zdziw się, że masa czekoladowa na zewnątrz garnka porusza się jednocześnie.
Dodaj 2 saszetki cukru waniliowego do mieszanki czekoladowej. Mieszaj, aż cukier się rozpuści.
Kiedy cukier właściwie się rozpuści, zauważysz, że podczas mieszania nie ma tak dziwnego drapania.
Zdejmij garnek z ognia, zamieszaj rum i schłodź przez 45-60 minut. Ale wciąż, aby przetestować konsystencję masy czekoladowej, nadal musi ona się rozprowadzać, aby przebiegała obok ciastek. Ale nie jest zbyt płynny, w przeciwnym razie herbatniki pojawią się ponownie.
Tymczasem zadbajmy o kształt pudełka 30 g: ściągnij kawałek rolki z rolki o wymiarach około 50 x 50 cm.
Wlej kroplę oleju do formy, rozprowadź pędzlem w całej formie, pozostawiając folię tam, gdzie powinna.
Włóż folię do formy. Kiedy to robi, całkiem gładkie.
Rozpakuj ciastka z 52 rogami i odłóż je na bok.
Wypełnienie kształtu pudełka
Rozłóż równomiernie część masy czekoladowej na spodzie formy, umieść 5 herbatników na wierzchu, ponownie dodaj trochę masy czekoladowej i powtarzaj, aż masa czekoladowa będzie pusta.
Ostatnia warstwa powinna składać się z masy czekoladowej.
Przykryj folią spożywczą, a następnie wstaw do lodówki na noc.
Następnego dnia
Wyjmij kształt pudełka z lodówki, połóż go na płaskiej powierzchni (być może stuknij trochę), zdejmij folię i umieść kawałek lub dwa superkaloryczne bomby na talerzu. Filiżanka kawy, po prostu pyszna.
