Moreli i migdałowy placek
czas
Czas przygotowania: 1 godz.
Czas gotowania lub pieczenia: 45 min.
Okres odpoczynku: 30 min.
Całkowity czas przygotowania: 2 godziny 15 minut
Pyszne świeże morele i upiecz to ciasto.
składniki
shortcrust
- 250 g mąki
- 2 lekko rozsypane łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 g cukru
- 1 1/2 p. Cukier waniliowy
- 1-2 żółtka, wziąłem 2, ponieważ jajka były małe.
- 150 g masła
Mandel obsada
- 150 ml słodkiej śmietany
- 1 całe jajko
- 1 szczypta cynamonu, ilość do smaku
- 80–90 g cukru
przygotowanie
- Ze składników ciasta ugotuj kruche ciasto, zawiń folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
- Następnie włóż masło miseczkę sprężynującą, naciśnij w prawo i pociągnij krawędź do obsady.
- Ubij wszystkie składniki do odlewania za pomocą miksera ręcznego.
- Posyp ciasto odrobiną bułki tartej, patelnią i tym, co za dużo, aby wypaść. Służy do zapobiegania rozmoczeniu gleby.
- Następnie obsada jest dodawana do ciasta i rozprowadzana na pół, a pestki moreli z otworem na cieście i lekko dociskane.
- Posyp ogolonymi migdałami i upiecz.
Górne / dolne ciepło 180 stopni lub cyrkulacja powietrza 160 stopni ok. 45 minut, w zależności od piekarnika również nieco dłużej.
Jeśli chcesz, po schłodzeniu możesz nadal używać cukru pudru.
Dobry apetyt
