Azjatycka Szynka Kraba Szynka Bekonowa z kiełkami i jajkiem
czas
Całkowity czas przygotowania: 45 min.
Inspirowana chińską patelnią makaronową smakuje naprawdę dobrze.
Składniki są dostępne w większości dyskontów - jeśli masz szczęście i masz sklep azjatycki na miejscu, znajdziesz tam coś w rozsądnej cenie.
składniki
- Chiński szeroki makaron jajeczny, 250 g
- 250 g kiełków fasoli
- 2 jajka
- 100 g boczku w plasterkach
- 3 dymki
- Odsączono 200 g małych krabów, świeżych ze stoiska rybnego lub w puszkach
- Sos sojowy, sól, pieprz, szczypta cukru
- Olej z ostu do smażenia
Oto jak to działa:
Makaron jajeczny musi być gotowany w słonej wodzie tylko przez bardzo krótki czas, powiedzmy 3 minuty. Opróżnij
Na dużej patelni lub woku rozgrzej 3 łyżki oleju i usmaż pokrojony boczek, posiekaną cebulę i kraby. Odsączony makaron jest dodawany i smażony, aż będzie miał złocisto-brązowe plamki.
Następnie dodaj umyte kiełki fasoli, są smażone przez 1 minutę, dzięki czemu pozostają ładne i chrupiące.
Teraz potrzebujesz drugiej powlekanej patelni.
Dwa jajka ubija się odrobiną soli i pieprzu i wlewa do naoliwionej gorącej patelni. Piec cienki naleśnik.
Jest to wyjmowane, zwijane i krojone w wąskie paski. Paski jajeczne są dekorowane na patelni z makaronem.
Doprawić pieprzem, solą, cukrem i sosem sojowym.
Stawiasz butelkę z sosem sojowym na stole, a następnie każdy może sobie pomóc w smaku.
Smacznego!
