Szparagi z pieca - niesamowite
Czas na szparagi! Czekamy na to wspaniałe i zdrowe warzywo. Ale gotowanie szparagów w wodzie jest nudne, nawet jeśli ciągle zmieniasz przystawki.
2 lata temu dostałem fantastyczną wskazówkę od znajomego, którego nie chciałbym odmawiać. Od tego czasu szparagi robię tylko w piekarniku. Działa to tak:
- Po prostu włóż obrane szparagi do ognioodpornej formy.
- Dopraw solą, pieprzem i odrobiną cukru.
- Przykryj kawałkami masła.
- Rozciągnij folię aluminiową na formie - to wszystko!
W zależności od grubości włóczni szparagów czas gotowania wynosi 25 - 35 minut.
Temperatura: 180 stopni.
Szparagi gotują prawie we własnym „soku maślanym”, głowy nie są rozgotowane, smakują znacznie intensywniej niż gotowane w wodzie - i ostatnia, nieistotna zaleta: piec pozostaje czysty, nic się nie rozlewa. Ponadto możesz nawet postawić naczynie żaroodporne bezpośrednio na stole, aby każdy mógł z niego korzystać.
Życzę powodzenia - nic nie może się nie udać!
