Sałatka z awokado i mango z pomarańczowym sosem
Składniki (smakowe, mały talerz sałatkowy, przystawka, ...):
Pokrojone awokado
Mango w plasterkach
Jeśli chcesz, możesz dodać sałatę jagnięcą i prażone orzeszki piniowe.
Do opatrunku:
Sok pomarańczowy (świeżo wyciśnięty)
trochę oleju roślinnego
Sól, pieprz
Szczypta cukru
kto chciałby coś więcej octu malinowego
przygotowanie:
Przekrój awokado na pół i usuń nasiona, a następnie ponownie podziel ćwiartkę na pół. Obierz skórkę i pokrój w cienkie plasterki.
Przekrój mango na pół, usuń nasiona, połówki połówki ponownie i obierz skórkę. Jak pokroić awokado wcześniej w cienkie plasterki.
Teraz naprzemiennie ułóż plasterek awokado i plasterek mango lekko zachodząc na talerz. Na środku możesz umieścić mały bukiet sałat kukurydzianych z orzeszkami piniowymi.
Opatrunek:
2 łyżki oleju roślinnego lub oliwy z 2 łyżkami soku pomarańczowego, soli, pieprzu, szczyptą cukru i, jeśli chcesz, wymieszaj z 1 łyżką octu malinowego. Skropić łyżeczką łyżeczki nad plasterkami i ewentualnie bukietem na środku talerza, gotowe.
Podawaj natychmiast, w przeciwnym razie awokado zmieni kolor na brązowy, a sałatka kukurydziana się zapadnie.
Smacznego!
