Sałatka z kalafiora jako prezent na przyjęcie
czas
Czas przygotowania: 20 min.
Okres odpoczynku: 3 godziny
Całkowity czas przygotowania: 3 godziny 20 minut
Sałatka z kalafiora jako prezent na przyjęcie: ten przepis ma już 45 lat. W tym czasie sałatka była na moich mieszanych dużych bufetach. Można go przygotować dzień wcześniej i dobrze sobie poradzić, nawet na grilla, które są w toku. Był w tym czasie zawsze wyjątkową sałatką, a także ładnym zestawem talerzy sałatkowych.
składniki
- 1 kalafior
- ½ szklanki migdałów lub orzechów laskowych
- ½ szklanki chrzanu
- 1 szklanka kremu lub (domowej roboty) majonez lub pół + pół
- Sól, świeżo zmielony pieprz, cytryna, gałka muszkatołowa, dużo świeżej pietruszki i bukiet do dekoracji
przygotowanie
Drobno posiekaj surowe kwiatki kalafiora, posiekane migdały lub orzechy laskowe, w razie potrzeby upiecz, zetrzyj chrzan i wymieszaj w misce w lodówce.
Oczywiście, degustacja i przyprawa.
Wariant II: weź płatki chrzanu kokosowego zamiast bitej śmietany.
Zapytaj o dodatkowe pomysły smakowe?
