Sałatka ze szczawiem? świeży i owocowy
czas
Czas przygotowania: 15 min.
Całkowity czas przygotowania: 15 min.
W naszym ogrodzie rośnie przez 2 lub 3 lata, taki szczaw krwi, którego liście nie tylko wyglądają bardzo pięknie, ale możesz również szybko przygotować bardzo smaczną, zdrową sałatkę.
składniki
- 1 garść liści szczawiu (w razie potrzeby)
- 1-2 jabłka
- 1-2 papryki (czerwone i / lub żółte)
- 1 (czerwona) cebula
- 1 torebka sałatki
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 3-4 łyżki wody
- trochę pieprzu z młyna i trochę cukru
przygotowanie
- Umyj liście i pokrój na małe kawałki, pokrój jabłko w długopisy lub kostki, pokrój paprykę w paski, pokrój cebulę w kostkę.
- Wymieszaj sałatkę z olejem i wodą i wymieszaj w misce z mieszanką warzywno-owocową, jednocześnie doprawiając odrobiną pieprzu i cukru.
warianty:
Jeśli nie podoba ci się lekko kwaśno-świeży smak, możesz również blanszować liście przez krótki czas przed przygotowaniem, więc wlej go do wrzącej wody na około 1 minutę (najlepiej na sicie), a następnie włóż do wody z lodem.
Ponadto możesz dodać trochę majonezu lub remoulady zamiast Salatfix, oleju i wody, jak chcesz, co pasuje bardzo dobrze!
Życzę dobrego apetytu!
