Mysz au chocolat
Tasty: Mouse au Chocolat
Dla 4-6 osób:
- 150 g gorzkiej czekolady
- 4 żółtka
- 1 łyżka cukru pudru
- 0,5 l kremu
przygotowanie:
- Niech czekolada rozpuści się w kąpieli wodnej.
- Mieszaj cukier puder i żółtko aż do spienienia i mieszaj pod bardzo dobrze schłodzoną czekoladą.
- Ubij śmietanę do sztywności i włóż pod masę jajeczną windy.
- Przykryj folią spożywczą i przechowuj w lodówce przez 24 godziny.
- Udekoruj podczas serwowania.
Kiedy musiało iść naprawdę szybko, włożyłem miskę przykrytą Gefrieschrankiem, więc działa tak źle.
Z niewykorzystanego białka może również wytwarzać niskokaloryczne jajecznica.
