Jasny sos z tuńczyka - naprawdę pyszny! (4 osoby)
1 duża cebula (drobno posiekana)
1 palec Knobi (drobno posiekany)
1 łyżka oliwy z oliwek
2 tuńczyk w puszce w oleju (we własnym soku nie smakuje)
1-2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka kaparów
300 ml śmietany
Sól, pieprz, chili zmielone
Smażyć cebulę i gałki do szklistości, odcedzić i dodać tuńczyka, dodać sok z cytryny, kapary i śmietanę, doprawić solą, pieprzem i chili, gotować na wolnym ogniu, aż sos się zmniejszy i zgęstnieje.
Makaron pełnoziarnisty lub zielony i najlepsze białe wino smakują najlepiej. Oczywiście - moim zdaniem - świeżo tarty parmezan jest zdecydowanie jednym z nich.
Miłej zabawy w gotowaniu
