Spready masło
czas
Czas przygotowania: 3 min.
Oto kilka przepisów na masło do smarowania z mojej kolekcji.
W przepisie znajduje się 150 g masła, czyli dobrego pół-kawałka, który potrzebuje mniej lub więcej masła, dzięki składnikom łatwo jest poczuć / posmakować czystości.
Łosoś Butter:
- 150 g masła
- ½ szklanka sznycla łososia bez oleju
- trochę kopru i pieprzu
Wystarczy wymieszać masło ze sznyclem łososia i doprawić koperkiem i pieprzem.
Peppermint Butter:
dla chłodnej głowy w gorące letnie dni
- 150 g masła
- 4 - 5 łodyg świeżej mięty pieprzowej / mięty
- 2 krople cytryny
- Sól i pieprz do smaku
Świeża mięta pieprzowa jest bardzo drobno krojona i drobno mieszana na maśle, doprawiona solą, pieprzem i cytryną.
Rosemary-pomarańczowe masło:
- 150 g masła
- 1 pomarańczowy (potrzebna jest miska)
- 1 gałązka rozmarynu
- Sól, pieprz
Opłucz gorącą pomarańczę, dokładnie wetrzyj 1 łyżeczkę skóry i wyciśnij 1–2 łyżeczki soku. Posiekaj rozmaryn i wszystko wymieszaj z masłem, dopraw solą i pieprzem. Jeśli podoba Ci się kolorowy i nieco ostry, możesz po prostu zmieszać z nim kawałki czerwonego chili.
Pieczona cebula masło:
- 150 g masła
- 100 - 120 g pieczonej cebuli
- 2 małe kwaśne gurki
- Sól, pieprz
Pokrój korniszony na małe kawałki i wymieszaj z masłem i smażoną cebulą, dopraw solą i pieprzem.
Miód Masło:
(smakuje wyśmienicie na świeżo grillowanym kawałku kurczaka)
- 150 g masła
- 200 g miodu (lekko podgrzej, aby ułatwić składanie)
Kto lubi mieszać kilka posiekanych orzechów lub lubi masło na mięso, z 2 - 3 igłami Rosemary jest kopnięcie.
Kto chce mieć masło, masło na papierze do pieczenia / papierze kanapkowym / folii aluminiowej i mocno je zwija. Teraz dobrze się ochłodź przez pół godziny i możesz pokroić ładne kawałki masła.
