Cydr zbyt słodki czy ostry? Mieszanie!
Hesse i inni Ęppelwoitrinker podniosą teraz nos. Dla wszystkich innych ta wskazówka:
W wielu domach towarowych dostępny jest teraz pyszny francuski cydr (lekki cydr) - w dwóch wersjach: zioło (około 4% alkoholu) i „cudowne” (około 2%).
Zawsze kupuję obie odmiany, wtedy każdy może skorzystać z jego smaku. Osobiście mieszam obie odmiany 1: 1, a potem jest dla mnie odpowiedni.
Robię też z winami, które są dla mnie zbyt słodkie lub zbyt kwaśne - przepraszam, zbyt urocze lub ostre. Różowo biały i czerwony, np. jest przestępstwem państwowym dla „enologów”, ale na szczęście są bezsilni wobec takich przestępstw.