Ortoreksja czy szczęście? Masz wybór
Od kilku lat pojawia się nowe zjawisko zamożnego społeczeństwa: pragnienie właściwego odżywiania lub ortoreksji. Słowo jest zrobione? Orto? ze znaczeniem? pionowo, prawda, prawda? i? oreksja? o znaczeniu? apetyt czy pożądanie? razem. Znamy składniki tego słowa innymi terminami, takimi jak „ortografia”, „ortodoksja” i „anoreksja” (utrata apetytu lub anoreksja).
Ortoreksja - nowe zjawisko zamożnego społeczeństwa
Ortoreksja to sutki, uzależnienie, a może nawet choroba. Ludzie dbają o prawidłowe odżywianie. Ponieważ nie dbasz o obfitość religii i jedzenia. Wiara w odpowiednie odżywianie może stać się religią zastępczą.
Odżywianie i religia to także ściśle powiązane dziedziny życia. Istnieje wiele zasad w religiach, które opisują, co możesz jeść, a czego nie jeść (np. Halal lub koszerne). Istnieją rytuały związane z przyjmowaniem pokarmu (Wieczerza Pańska, post i przerwa na post), ale przede wszystkim wiele zakazów żywnościowych. Obżarstwo jest jednym z siedmiu grzechów głównych!
Ale nawet poza religią, nie możesz już dłużej ratować się od rad i ostrzeżeń o tym, co czyni cię grubym lub chorym, co sprawia, że jesteś szczupły, piękny, silny lub zdrowy, a co poprawne politycznie, ekologicznie lub genetycznie. Inne formy kulinarne mają (być może tylko chwilowo) wysoką jakość kulturową i mają świadczyć o kosmopolitycznej postawie lub dużym budżecie.
Czasem jajka zawierają zły cholesterol, czasem mięso zawiera zbyt wiele antybiotyków lub jest zanieczyszczone chorobą szalonych krów lub ptasią grypą. Potem czai się wszędzie, gdzie szczególnie dobrze smakuje rakotwórczy akrylamid. Jeśli ktoś wierzy, że diabeł cukrowy właśnie został wydalony, to słodziki były tylko Belzebubem.
Czasami apostołowie zdrowia mają pewne tłuszcze na dzbanku. Tylko w innych dietach węglowodany są tłuste i możesz jeść tylko białkowy chleb, ale nie za dużo, ponieważ wtedy równowaga kwasowo-zasadowa nie jest już prawidłowa. Istnieje mnóstwo sposobów na zastąpienie mleka, jajek lub mięsa, najlepiej nasionami chia w Ameryce Południowej lub konstrukcjami sojowymi Dalekiego Wschodu, dzięki czemu nie potrzebujesz już prawdziwego mięsa.
Jakie jest właściwe przygotowanie? Kuchenka mikrofalowa i frytkownica są oczywiście zakazane! Od surowego do powolnego gotowania, gotowania na parze, blanszowania, pieczenia, pikantności lub wyrafinowanego przypraw. Co jest dozwolone lub pilnie zalecane?
Oczywiście cała pszenica, ale proszę bezglutenowe. Najbardziej egzotyczne i naturalne rośliny, takie jak pszenica Inków, ale proszę z regionalnej uprawy. Mleko z siana od szczęśliwych krów na pastwisku z butelki depozytowej, ale proszę bez laktozy. Jedzenie o niskiej zawartości sodu, z najwyżej ziarnem soli himalajskiej.
Niski poziom węglowodanów, łączenie jedzenia, liczenie kalorii, okresowy post, dieta grupy krwi. Surowe jedzenie, jedzenie o wysokiej zawartości glikemii, wegetariańskie, wegańskie, a nawet fruktan. Od epoki kamienia po postmodernizm są święci i grzesznicy. Postmodernistyczne pseudo-płatki, napoje zastępujące mleko, sznycel sojowy, sery analogowe czy wolisz gotować z epoki kamienia? Jest tak wiele przewodników i tylu apostołów żywieniowych, którzy chcą przekonać innych o swojej jedynej błogosławiącej filozofii żywieniowej lub przynajmniej chcą zaangażować się w sprzedaż, ponieważ diety są stałym problemem.
Teraz nie chcę wchodzić w dietę, którą uważam za właściwą lub ortoreksję w przypadku choroby (nie jest nawet rozpoznawana jako choroba). Internet jest pełen informacji na ten temat i - jak mogłoby być inaczej, nie można nawet zgodzić się co do tego? Wytwarza ortoreksja.
Podjąłem decyzję, że chcę was wszystkich zachęcić. Bez żadnego innego tematu „decyzja wyszła z jelit”? tak odpowiednie jak dieta: uwierz w siebie! Twoje ciało jest znacznie bardziej kompetentne pod względem odżywiania niż mózg. Zwróć uwagę na sygnały WŁASNEGO ciała. Jakie masz apetyty? Co lubisz, a czego nie? Kiedy to wystarczy? Co sprawi, że będziesz chory (może dopiero następnego dnia)? Nie kieruję dietą zgodnie z reklamami, nie zgodnie z przepisami zagranicznymi, a także nie po godzinie, ale po sygnałach żołądka i innych sygnałów własnego ciała.
zmiana jest dobry i lubię próbować czegoś nowego, lubię zdobywać nowe pomysły, ale ostatecznie moje ciało decyduje, co mu się podoba czy nie. W mojej diecie jest wiele przyjemnych rzeczy, którymi mogę cieszyć się z czystym sumieniem, ponieważ wiem, że po posiłku nadal czuję się dobrze. Dużo co? Zdrowe? jest rozmnażany, może (początkowo) nawet smakuje dobrze, nie jem, bo odkryłem, że mnie to nie rozumie. Zatem zrzeczenie się tego jest również łatwe. Z drugiej strony odkryłem, że węglowodany pogardzane przez innych są najważniejsze w mojej diecie. Jeśli zwrócę uwagę na dobrą jakość, będę długo pełna.
Napisz własny plan żywieniowy:
Ci, którzy faktycznie mają problemy zdrowotne, powinni napisać dziennik żywności. Możesz w nim zapisać, co jesz, w jakich godzinach i w jakich ilościach i jak to idzie, a następnie wyciągać własne wnioski lub dyskutować z zaufaną osobą. Osobisty dziennik żywności pozwala ci iść dalej niż jakakolwiek dieta przepisana z zewnątrz. Twoje ciało decyduje, co działa dobrze. Jeśli nie masz własnych pomysłów, możesz uzyskać porady z zewnątrz. Ale bez względu na to, jak dobre intencje z zewnątrz nie zastąpią uczuć własnego ciała. Dieta musi ci odpowiadać. Każdy jest tym, co je.
Pyszne jedzenie: świętuj posiłek
Jedzenie to znacznie więcej niż tylko karmienie, wymaga znacznie więcej niż połykania. Zaczyna się od planowania, zakupów, wykracza poza przygotowanie, obrusy, ciesz się w towarzystwie, do usuwania, resztek i późniejszego odzyskiwania. Smak to tylko niewielka część przyjemności, oko dosłownie je, a u mnie to jeszcze bardziej nos. Zapach jedzenia przy wyborze, przygotowywaniu i podawaniu to także przyjemność, którą można rozkoszować. //www.thefruitandflowerbasket.com/riechdiaet-duefte-haben-keine-kalorien-a48181/
Szczęśliwe jedzenie jest nadal najlepszy. Wesoła przyjemność mobilizuje własne siły ciała, które w prawdziwym tego słowa znaczeniu? robić piękne.
