zupa Hunter
czas
Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 15 min.
Całkowity czas przygotowania: 30 min.
Zupa myśliwska dla około 12 osób (odpowiednio zmniejsz ilość składników dla mniejszej liczby osób).
składniki
- 1 1/2 kg mielonej wołowiny
- 4 duże cebule
- 3 puszki zupy ogonowej
- 2 małe tubki lub duża tubka keczupu pomidorowego
- 4 małe pasty pomidorowe w puszkach
- 2 szklanki pieprzu w paski czerwone
- 2 duże puszki ananasa
- 2 świeże zielone papryki
- 2 świeże żółte papryki
- 2 puszki grzybów
- pieprz
- papryka ostra
- sól
- Tabasco
przygotowanie
- Przypraw dobrze mięso mielone pieprzem, solą i pieprzem cayenne. Pokrój cebulę w kostkę i usmaż wszystko razem.
- Umyj świeżą paprykę, pokrój w cienkie paski i podsmaż.
- Wymieszaj keczup pomidorowy i koncentrat pomidorowy, dodaj szklankę pasków czerwonej papryki, dodaj zupę ogonową i dobrze wymieszaj.
- Dodaj ananasa z sokiem i na koniec grzyby (dobrze osusz).
- Gotuj wszystko przez około 10 minut.
- Na koniec posmakuj o.a. Przyprawy, a dodatkowo kilka kropli Tabasco.
Zupę podaje się z ciepłą bagietką.
Jest bardzo dobra jako zupa imprezowa.
