Gofry cynamonowe z marcepanem
czas
Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 10 min.
Całkowity czas przygotowania: 20 min.
Świąteczne gofry cynamonowe z marcepanem
składniki
- 85 g masła
- 85 g cukru
- 2 żółtka
- 50 g surowca z marcepanu
- 1 łyżka Amaretto
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika
- 1 łyżka cynamonu
- 35 g gorzkiej czekolady, drobno startej
- 200 g mąki
przygotowanie
- Wymieszaj miękkie masło z cukrem i żółtkiem, aż będzie spienione, dodaj marcepan i czekoladę, dodaj mąkę z przyprawą piernikową oraz cynamonem i amaretto i poddaj obróbce.
- Następnie ręcznie ugniataj całą masę, umieść w przezroczystej folii i włóż 1 godzinę na zimno.
- Nasmaruj gofrownicę i podgrzej.
- Z ciasta uformuj kulki walnussgroße i nałóż motywy waflowe. Zamknij i upiecz do pożądanego stopnia zrumienienia.
- Wytnij i pozostaw do ostygnięcia.
Zapakuj w saszetki lub puszkę. Trwały przez trzy do czterech tygodni.
