Ciasto śmietankowe z owocowym nadzieniem
czas
Całkowity czas przygotowania: 1 godz. 30 min.
"WUNDERTORTE ”- świetne kremowe ciasto z zaskakująco owocowym nadzieniem - które łatwo upiec!
Dawno temu dostałem ten świetny, ale dość prosty przepis, od znajomego i już bardzo często upiekłem to ciasto i zawsze była bardzo dobrze przyjmowana przez naszych gości.
składniki
- 100 g margaryny
- 100 g cukru
- 4 żółtka
- 150 g mąki
- ½ paczka proszku do pieczenia
- 1 paczka cukru waniliowego
- 4 białka jaj
- 180 g cukru
- około 100 g do 200 g płatków migdałowych
przygotowanie
- Wszystkie składniki (z wyjątkiem białek jaj, cukru i migdałów) dobrze miesza się jeden po drugim, a ciasto rozprowadza się na dwóch natłuszczonych tortach.
- 4 białka jaj są ubite na sztywno 1 szczyptą soli, podczas gdy stopniowo dodajesz cukier.
- Następnie rozłóż białko jaja na dwóch tacach i posyp płatkami migdałów.
- Pieczemy obie gleby przez około 25 minut w temperaturze 180 ° C (grzanie górne i dolne w rozgrzanym piekarniku.
nadzienie
- Pokonaj 600 g bitej śmietany z 3 saszetkami kremowej firmy.
- Możesz dodać trochę dobrego cukru (lepiej sproszkowanego cukru) do woli, ale nie jest to absolutnie konieczne.
ukończenie
- Następnie rozłóż warstwę bitej śmietany na jednej z upieczonych i schłodzonych gleb oraz warstwę ociekających owoców i osusz papierowym papierem kuchennym (wolę kwaśne wiśnie lub czarne porzeczki ze szkła), ale również jagody i ananasy w kawałkach mają się dobrze. Ale możesz również użyć, w zależności od pory roku, świeżych jagód lub owoców, w zależności od gustu.
- Nad owocami znów pojawia się warstwa kremu, a na końcu kładziesz drugie piętro, które najlepiej jest wcześniej podzielić na kawałki. Dzięki temu ciasto lepiej pokroić na kawałki.
To wszystko. Wszystkim, którzy chcieliby upiec to „cudowne ciasto”, życzę powodzenia, a przede wszystkim dobrej zabawy!
