Kremowa zupa z pora - idealna do „rozciągania”
Ta zupa jest prosta, super pyszna i idealna, gdy przychodzą nieoczekiwani goście, ponieważ możesz je rozciągać tak często, jak chcesz.
Potrzebujesz
- 1 opakowanie szynki peklowanej (która jest już pokrojona w kostkę, dostępna w większości supermarketów)
- 2 pory lub pory (około 300 - 400 g)
- Puree Ziemniaczane (które prawdopodobnie każdy ma w domu)
- około 1 litr bulionu instant
- 1 szklanka kwaśnej śmietany lub creme fraiche
- gałka muszkatołowa
- Sól, pieprz
instrukcje
Podsmaż szynkę, która lubi ją bardziej tłustą, po prostu weź paski boczku i pokrój je na małe kawałki. Pokrój por w półpierścienie i podsmaż. Następnie odgazować bulionem, dodać trochę puree w proszku, aby całość była gęsta, a następnie dodać filiżankę kwaśnej śmietany lub creme fraiche. Jeśli całość jest zbyt gruba lub zbyt cienka - „pimp” z bulionem lub puree ziemniaczanym w proszku, aby wszystko było kremowe. Teraz - kto lubi - przyprawiamy gałką muszkatołową, solą i pieprzem.
Możesz rozciągnąć tę zupę do nieskończoności i nadal jest pyszna. O)
Miłej zabawy!
