Curry Ogórki Babci
czas
Czas przygotowania: 10 min.
Całkowity czas przygotowania: 10 min.
Pokrój trzy kilogramy ogórków w plastry z 5 dużymi pokrojonymi cebulami i 3 łyżkami soli. Odstawić na 3 do 4 godzin, a następnie odsączyć na sicie.
Składniki (zwykłe filiżanki kawy):
- 3 szklanki cukru
- 3 szklanki octu winnego 10%
- 3 łyżeczki gorczycy
- 1 łyżeczka gorącej papryki w proszku
- 2 łyżeczki curry w proszku
- 1 łyżeczka zmielonego pieprzu
- 1 łyżka posiekanego świeżego koperku
przygotowanie
Wymieszaj ogórki i składniki, napełnij słoiki, napełnij wodą i zaparz w 75 stopniach.
