Pyszna przekąska pomidorowa
Zwłaszcza, gdy jest tak ciężka pogoda, nie masz ochoty gotować.
Robię tylko małe przekąski, które docierają do mojej rodziny;)
składniki:
3 rolki wody lub mała bagietka
3 duże pomidory
1/2 cebuli
1 świeży ząbek czosnku
trochę oliwy z oliwek
trochę octu Basalikum
sól pomidory
po jednej małej gałązce rozmarynu
Tymianek i kolendra
świeżo zmielony pieprz
przygotowanie:
Ćwiartuj pomidory, usuń zielony rdzeń i miąższ i pokrój pomidory na małe kawałki. Obierz cebulę i pokrój w małe kostki. Włóż do małej miski.
Obierz czosnek i wciśnij go. Następnie dodaj odrobinę oliwy z oliwek i oliwy bazowej. Igły z rozmarynu, mielą coś, zrywają liście tymianku i liście kolendry i dodają do bulionu.
Dopraw pieprzem i solą pomidorową i pozostaw na pół godziny.
W międzyczasie pokrój bułki lub bagietkę na cienkie paski i rozłóż na talerzach.
Ponownie przypraw mieszaninę pomidorów, a następnie dodaj łyżeczkę do każdego plasterka i rozprowadź na nim.
Jeśli chcesz, możesz nadal opiekać kromki chleba, ale także smakuje tak pysznie.
