Piec chleb bez twardej skórki
Zawsze byłem zirytowany, gdy mój chleb był zbyt mocno posiekany. Z kilkoma wskazówkami od mojej dziewczyny już tak się nie dzieje.
I lekko spryskuję boki piekarnika i ciasta wodą. Jeśli używam ziaren, zmiękczam je na krótko w wodzie, ponieważ usuwają wilgoć. Oprócz chleba wkładam do piekarnika miskę ogniotrwałą z niewielką ilością wody.
Jeśli skorupa gotowego chleba jest nadal bardzo twarda, możesz po prostu posmarować chleb wilgotnymi rękami.
