Szybkie wegetariańskie bufory owsiane
czas
Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 25 min.
Okres odpoczynku: 15 min.
Całkowity czas przygotowania: 50 min.
Te pyszne bufory owsiane są przygotowywane bardzo szybko i mogą zarówno ostre jak. B. z twarogiem, kwaśną śmietaną, kwaśną śmietaną, crème fraîche lub twarogiem ziołowym, ale także słodkim z. Podawać z cukrem, miodem, sokiem buraczanym, kremem czekoladowym, dżemem, dżemem, powidłami śliwkowymi, sosem jabłkowym lub słodkim kwarkiem itp., Zgodnie z życzeniem.
Składniki dla 3-4 osób
- 1 cebula
- trochę klarowanego masła
- 350 g ostrego płatka owsianego
- około 750 ml bulionu warzywnego
- pietruszka
- 2 jajka
- Pieprz, sól
- Olej roślinny do smażenia
przygotowanie
- Obierz cebulę, drobno pokrój w kostkę i smaż na dużej patelni w rozgrzanym maśle.
- Dodaj płatki owsiane i polewaj bulionem warzywnym. Gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając.
- Następnie dodaj posiekaną natkę pietruszki i jajka i dopraw ciasto do pieprzu i soli.
- Ułóż masę w małych stosach na patelni z łyżką stołową, ściśnij na płaskich buforach i smaż z gorącym olejem roślinnym po obu stronach, aż będzie chrupiący brąz i podawaj.
Dobry na świeżą sałatkę.
Porada:
Jeśli z buforów pozostało cokolwiek, smakują również na zimno jako mała przekąska między nimi.
Życzę miłego apetytu!
