Kromka chleba: nigdy więcej zbyt małych plasterków
Do tej pory mam świeży chleb, który zamrażam kawałek po kawałku, zawsze pocięty do końca. Często denerwowało mnie, że pod koniec płyty naturalnie się zmniejszają, a potem tylko? Knäppchen? zostało resztki, które wielu lubi jeść, ale my tego nie robimy i nie chcę zamrażać ze względu na miejsce.
Teraz kroję chleb tylko do punktu, w którym daje plasterki normalnej wielkości, i kończę krojenie, gdy plasterki stają się zbyt małe.
Duży ogon, tutaj zwany Knäppchen, całkowicie odciąłem i służy jako rolka: raczej w poziomie niż w pionie!
Może możesz to zobaczyć na zdjęciu z wyciętymi końcami.
