Placki z mąki według przepisu babci
czas
Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 10 min.
Całkowity czas przygotowania: 20 min.
Do naleśników z mąki potrzebne są:
składniki
- 75 g mąki
- 1 jajko
- 3 łyżki mleka
- 1 łyżeczka cukru
- 1 szczypta soli
- 1 strzał wody gazowanej
- trochę cynamonu
- wanilia
przygotowanie
- Po pierwsze, płynne składniki (jajko i mleko) wchodzą do miski i są mieszane.
- Włóż mąkę, sól, cynamon, cukier i cukier waniliowy do innej miski.
- Następnie dodaj płynne składniki i mieszaj, aż będzie gładkie ciasto. Ważna jest wciąż woda gazowana, dzięki czemu ciasto jest piękne puszyste.
- Wlej trochę oleju lub margaryny na patelnię i dodaj kęs ciasta, gdy będzie gorący.
Babcia czasami upiekła jabłka w naleśnikach, czasem także orzechy włoskie i jabłka, a czasem zrobiła mąkę razową.
W przeciwnym razie był z nami dżem lub czasami mus jabłkowy. Co tam było i było pyszne. Moje dzieci lubią to z mąką pełnoziarnistą, kawałkami jabłka i kawałkami orzecha włoskiego. W przeciwnym razie klasyczna wersja z odrobiną kremu orzechowo-nugatowego na wierzchu.
