Dla początkujących: Przygotuj i smaż smażone naleśniki
Jeśli mam zamiar zrobić naleśniki jajeczne dla mojej rodziny, przygotowuję miejsce pracy, aby móc zatrzymać się na patelni, ponieważ mam wszystko pod ręką.
Robię ciasto godzinę wcześniej, aby mogło puchnąć.
składniki
- 1 l mleka, 3,5 procent
- 500 g mąki
- 5 jajek
- Smak waniliowy lub pomarańczowy (lepiej porysowana strączka wanilii)
- 100 g masła
przygotowanie
Umieść wszystko w wystarczająco dużym pojemniku, wymieszaj z mikserem, do uzyskania gładkiej masy.
Przykryj i umieść na kawałku papieru kuchennego obok patelni (patrz zdjęcie).
Na patelni usmaż masło i pozostaw do ostygnięcia.
Teraz przygotowuję wszystko na patelni, co jest potrzebne do smażenia i jedzenia.
- kubek wypełniony do połowy olejem do mycia pędzla
- silikonowa szczotka
- duży talerz z podgrzewanym kapturem za patelnią, na gotowe naleśniki
- napełnij kadzią ciasto
- łopatka
Pieczenie naleśników
- Teraz możesz zacząć, delikatnie posmaruj patelnię olejem, a jeśli jest wystarczająco gorący, rozprowadź w nim kielnię ciasta i trochę patelnię.
- Po dokładnym sprawdzeniu za pomocą szpatułki, czy spód jest brązowy, wsuwam obrotnicę do połowy pod naleśnik i obracam go z impetem. Niektórzy mogą korzystać z patelni, ale może to wymagać trochę praktyki i być może całkowitej renowacji kuchni.
- Gotowy naleśnik kładę na talerzu pod pokrywą.
- Powtarzaj, aż ciasto się zużyje.
Teraz możesz zdecydować, kto chce co naleśniki. Zawsze kładę na stole mus jabłkowy, cukier cynamonowy i różne dżemy.
Te nowatorskie jajka są tworzone przez wszystkich i smakują niebiańsko.
Dobry głód
